Er zijn verschillende redenen waarom mensen een café bezoeken. De meesten doen dat voor de gezelligheid. Ze spreken er af met vrienden of ze ontmoeten er nieuwe mensen die uiteindelijk misschien wel vrienden worden. De horeca is voor velen een ontmoetingsplaats waar ze graag een paar uurtjes doorbrengen. Natuurlijk zijn er ook de probleemdrinkers die er troost zoeken in de drank, maar gelukkig is deze groep over het algemeen in de minderheid. De inrichting van een zaak is vaak bepalend voor het soort publiek dat er op af komt. Daarom is het belangrijk om hier goed over na te denken.

Een bruine kroeg of een hip eetcafé?

Welk meubilair je bestelt hangt helemaal af van de aard van de zaak. In een bruine kroeg is de bar de belangrijkste plaats. Daarnaast zijn er kleine tafels waar mensen zitten die een goed gesprek willen voeren, een kaartje leggen of even rustig de krant lezen. In het hippe eetcafé staan horeca tafels in opvallende kleuren met stoelen van een apart design. Let vooral bij die stoelen wel op dat ze lekker moeten zitten. Je wilt niet dat je gasten na tien minuten alweer opstappen omdat ze last van hun rug krijgen. Ook een hippe hedendaagse horecagelegenheid leent zich prima voor loungebanken of gestoffeerde stoelen. Die zijn natuurlijk wel kwetsbaar als het gaat om vlekken. Als je daarvoor kiest, koop dan stoelen met uitwasbare hoezen. Dat werkt vaak beter dan stoelen met een zogenaamd vuilafstotende bekleding.

Maak een tafel planning

Voordat je horeca meubilair gaat inkopen bij Kaja horeca interieurs is het wel zo handig om eerst een planning te maken hoeveel tafels en stoelen je wilt neerzetten. Houd rekening met loopruimte. Die moet voldoende zijn voor zowel je gasten als het bedienend personeel. Let ook op dat bij een calamiteit je gasten en ook het personeel het pand snel moeten kunnen verlaten zonder dat mensen onder de voet worden gelopen. De brandweer en politie stellen eisen aan het beschikbaar hebben van een uitgang en nooduitgang die nergens door worden gebarricadeerd.

De inrichting van het terras

Als je café of eetgelegenheid ook een terras heeft, dan richt je dat natuurlijk ook gezellig in. Met grote parasols die kunnen worden opgezet als de zon te fel schijnt. Houd er rekening mee dat sommige gasten ook graag in de zon willen zitten. Let op dat er op je terras geen stenen of tegels scheef liggen waar mensen over kunnen struikelen. Als je je gasten de gelegenheid wilt geven om op het terras te roken, richt dan ook plekken in voor niet-rokers, anders loop je het grote risico dat je gasten wegjaagt die er geen zin in hebben om in de sigarettenrook te zitten. Overigens moet je er rekening mee houden dat er op termijn ook voor terrassen bij de horeca door de overheid een rookverbod wordt ingesteld.